- La repostería leonesa conocida por aunar cookies y brownies celebra las fiestas patronales con una cookie y un cheesecake edición especial
Con motivo de la festividad de San Froilán, la cita patronal más emblemática de León, Brookies by Cathaysa, la repostería leonesa famosa por unificar cookies y brownies y hacer las delicias de los leoneses, ha preparado dos creaciones únicas que estarán disponibles solo por tiempo limitado. Por un lado, una cookie especial de San Froilán: una receta exclusiva que combina ingredientes locales con un toque festivo, en este caso, la tradicional morcilla con manzana, almendra, nuez y miel. Por otro lado, una cheesecake especial para estos días: una versión renovada del clásico pastel de queso inspirada en las famosas rosquillas de San Froilán.
En palabras de Cathaysa, el alma de Brookies, quieren rendir “homenaje a nuestras raíces y a la tradición de San Froilán con un guiño dulce y original. Nuestra idea es que tanto leoneses como visitantes puedan disfrutar de un bocado festivo y auténtico”.
Y no es la primera vez que reinventan un clásico, en Semana Santa se atrevieron con las torrijas y en San Valentín le dieron un toque más dulce si cabe a la fecha más romántica del año. Cathaysa y su equipo se reinventan siempre que pueden.
Disponibilidad y punto de venta
Las dos ediciones especiales estarán a la venta en la tienda situada en Burgo Nuevo número 15 durante las celebraciones de San Froilán y hasta agotar existencias. Pero también se pueden reservar para a través de su número de Whatsapp 673 200 593.
Brookies by Cathaysa, una revolución en 2025
El año comenzó con una nueva apertura de esta tienda de repostería en León, en pleno centro, en la calle Burgo Nuevo. Una iniciativa impulsada por la pasión de Cathaysa por la repostería, la creación de nuevas recetas y la ola de peticiones que tenía entre sus seguidores para que vendiera sus famosas cookies, cheesecake y bizcochos en una tienda. Así, León cuenta desde hace nueve meses con un nuevo establecimiento que mezcla las recetas más americanas con los productos más leoneses para endulzar a toda la ciudad.
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