• El maestro César Lazo añade a su lista de creaciones gastronómicas el producto estrella de la Feria de Fresno de la Vega

La 40ª Feria del Pimiento Morrón de Fresno de la Vega se ha convertido este fin de semana en el escenario de una novedad gastronómica que nadie esperaba: el lanzamiento del Helado de Pimiento Morrón, una creación original de Helazos Sahagún. Con esta propuesta, el maestro heladero César Lazo reafirma su reputación de fusionar el producto leonés con la alta heladería, ofreciendo un postre inesperado a los visitantes de la feria.

El fundador de la heladería, César Lazo, ha utilizado el pimiento local como base para su última creación, buscando sorprender y honrar el producto estrella de Fresno de la Vega.

Sabores rompedores con guiño leonés

La trayectoria de Helazos Sahagún está marcada por la innovación y el uso de ingredientes autóctonos. Este nuevo sabor a pimiento se une a una lista de creaciones que siempre triunfan, demostrando el compromiso de Lazo con la despensa leonesa.

Entre sus éxitos más notables se encuentra el Helado de Vino Albarín, un sabor que le valió el premio al Mejor Producto Novedad de la XXX Feria de los Productos de León de la Diputación, pero también ha conquistado paladares con el Helazo de Limonada, una adaptación de la bebida tradicional presentada en la Feria de Productos de Villaquilambre.

Lazo también recordó su éxito del año pasado con el lanzamiento del helado sabor a Ronchito, transformando el inconfundible sabor del caramelo más leonés en una base láctea y cremosa que fue sensación entre el público. Tanto es así que incluso ha reinventado un helado tan conocido como el de fresa.

Para la Feria del Pimiento Morrón, César Lazo ha preparado un expositor con un total de 15 creaciones diferentes. El innovador sabor a pimiento es uno, pero los asistentes pueden degustar su aclamado y premiado helado de fresa, junto con el resto de sus variedades artesanales.

Vanguardia y tradición en la gastronomía con un toque creativo con el que Helazos Sahagún aporta una nota de color y sabor a la feria.