- La ciudad maragata presenta una edición ambiciosa de su feria láctea con un cartel que homenajea la obra de Gaudí y reúne a productores de todo el país
El aroma a tradición y la maestría artesanal regresarán a las calles de Astorga durante el próximo puente de mayo. La ciudad ya tiene todo listo para celebrar una nueva edición de su Feria del Queso, un evento que este año busca dar un salto de calidad bajo el lema “Esencia Artesanal” y que se ha consolidado como una cita sabrosa para los amantes de la gastronomía de toda la provincia.
Sabor artesano
Entre los días 1 y 3 de mayo, la plaza de Eduardo de Castro se transformará en el escaparate principal del sector. La ubicación no es casual: los puestos se desplegarán a la sombra del Palacio Episcopal y la Catedral, creando un entorno monumental que refuerza el carácter histórico de la elaboración quesera.
En esta ocasión, la organización ha apostado por una convocatoria ambiciosa que contará con la participación de decenas de maestros queseros. Los visitantes podrán degustar y adquirir variedades que van desde los intensos curados de oveja hasta las propuestas más suaves de vaca y cabra, procedentes tanto de la provincia como de otros puntos de la geografía nacional.
Un guiño a Gaudí
Una de las grandes novedades de esta edición es su identidad visual. El cartel anunciador rinde un explícito tributo a Antoni Gaudí, integrando elementos que evocan el Palacio Episcopal de la ciudad. Con este gesto, Astorga busca fusionar dos de sus mayores tesoros: su patrimonio arquitectónico y su riqueza gastronómica, subrayando que la creación de un buen queso es, en sí misma, una forma de arte.
La feria no se limitará a la venta directa. Durante las tres jornadas del puente, el programa incluirá además actividades diseñadas para divulgar la cultura láctea, tales como:
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Talleres de elaboración: Demostraciones en vivo para conocer el proceso desde la cuajada hasta el molde.
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Catas guiadas: Espacios para aprender a diferenciar matices y potenciar el maridaje de los productos.
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Promoción turística: Una estrategia para atraer visitantes aprovechando el festivo nacional, reforzando la economía local y el comercio de proximidad.
Con esta programación, Astorga reafirma su compromiso con los productores rurales y se posiciona, una vez más, como el destino preferente para el turismo de calidad durante el inicio del mes de mayo.
