- El dos veces considerado ‘mejor enólogo del mundo’ entregará una botella magnum al Cabildo de San Isidoro en un acto vinculado a la legendaria Barrica de Santo Martino, custodiada en la Real Colegiata de San Isidoro
La Real Colegiata de San Isidoro de León acogerá este viernes, 12 de junio, a las 19 horas, uno de los actos más singulares de la programación cultural vinculada a ‘El Gallo Wine Fest’, consistente en la creación del Archivo Líquido de Santo Martino, una nueva tradición en torno a la legendaria Barrica de Santo Martino, donde la tradición sitúa el vino más antiguo del mundo.
El encargado de inaugurar este archivo el enólogo y elaborador berciano Raúl Pérez, una de las figuras más influyentes del vino español contemporáneo que, en representación de Bodegas y Viñedos Raúl Pérez, hará entrega al Ilustre Cabildo de San Isidoro de una botella de magnum que quedará bajo su guarda como testimonio de respeto, memoria y continuidad en torno a una de las leyendas más singulares de la memoria histórica del vino.
El acto está promovido por la Asociación Cultural El Gallo de León, entidad vinculada a la organización del festival de vino ‘El Gallo Wine Fest’, y se celebrará en la Sala del Pendón de la Real Colegiata de San Isidoro de León, donde está prevista la presencia del alcalde de León, José Antonio Díez, representantes institucionales y miembros del Cabildo.
Durante la ceremonia se firmarán tres pergaminos conmemorativos, uno quedará bajo custodia del Ilustre Cabildo de San Isidoro, otro será entregado a Raúl Pérez y el tercero pasará a formar parte del archivo de la Asociación Cultural El Gallo de León.
El diseño de los pergaminos correrá a cargo del artista y diseñador Hugo Zapata, con una destacada trayectoria en el diseño de etiquetas de vino de alta gama y proyectos gráficos reconocidos internacionalmente.
El Archivo Líquido de Santo Martino nace como una colección testimonial de vinos entregados por figuras relevantes y de prestigio del mundo del vino en homenaje a la Barrica de Santo Martino. Así, cada año, una personalidad destacada del sector será invitada a entregar un magnum de vino al Ilustre Cabildo de San Isidoro. La identidad de la persona elegida permanecerá en secreto y se dará a conocer una semana antes del acto, reforzando el carácter ceremonial y expectante de esta nueva tradición.
La iniciativa se concibe como una ceremonia cultural de homenaje, respetuosa con el rito propio de la barrica y con la custodia histórica que ejerce el Cabildo. Según la tradición, cada Jueves Santo se extrae de la Barrica de Santo Martino una jarra de vino y se repone una jarra y media, manteniendo vivo un rito de profundo valor simbólico. Esa continuidad, envuelta en historia, misterio y memoria, ha alimentado la consideración de esta barrica como depositaria del vino más antiguo del mundo.
Con la creación del Archivo Líquido de Santo Martino, el Cabildo incorporará un nuevo testimonio anual vinculado a esta tradición, una botella de formato especial entregada por una figura relevante del vino, que quedará custodiada como homenaje al legado vitivinícola, histórico y espiritual que preserva la Real Colegiata.
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