- El hostelero, propietario de la Cueva del túnel, recibe mañana viernes a las 19 horas el reconocimiento de su pueblo
Fue uno de los impulsores de las bodegas restaurante de Valdevimbre. Allá por los años 70, César Álvarez abrió al público la bodega familiar, convirtiéndose en un espacio gastronómico que desde entonces no ha dejado de llevar visitas a Valdevimbre, donde ahora la Cueva del túnel convive con numerosas cuevas-bodega, todo un atractivo para los visitantes.
Mañana viernes, César Álvarez recibe el reconocimiento de Valdevimbre. A las 19 horas se celebra un acto en el centro cívico de la localidad en que el hostelero será nombrado Hijo Predilecto de Valdevimbre por su importante contribución al desarrollo gastronómico, social y turístico del pueblo.
César Álvarez ha recibido la noticia de su nombramiento con agradecimiento y mucha alegría. “Se nota que nos hacemos mayores y llegan los homenajes”, ha bromeado con León24horas, recién llegado de uno de sus numerosos viajes por India y otros países asiáticos.
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