- Tras el cierre de El Loco, el nuevo local “El Otro Topo” abre sus puertas este viernes 27 de febrero, consolidando un “doblete” de terrazas frente a la Pulchra Leonina
La leyenda leonesa cuenta que el topo saboteaba la cimentación de la Catedral por las noches. Siglos después, la historia se repite, pero esta vez con un final mucho más apetecible. Este viernes 27 de febrero, la Plaza de Regla vive una de las aperturas más esperadas del año: llega El Otro Topo.
El nuevo establecimiento hereda un espacio privilegiado que, tras una profunda reforma, presume de una decoración ecléctica y sofisticada. Sin embargo, su mayor baluarte sigue siendo el mismo: las que posiblemente sean las mejores vistas de León, con la Catedral presidiendo cada ventana y cada mesa.
Con esta apertura, El Otro Topo se suma a su “hermano mayor”, que ya domina la esquina de la plaza. De este modo, la enseña pasa a copar las dos mejores terrazas de la capital, ofreciendo una experiencia doble frente al monumento más emblemático de la ciudad.
¿Qué esperar de su carta? Se mantiene la esencia que ha hecho triunfar al proyecto durante años: un restaurante italiano con alma leonesa. Una propuesta gastronómica sólida, ya conocida por los paladares locales, que combina la tradición del país transalpino con el producto y el carácter de nuestra tierra.
La leyenda continúa
Como si de un guiño al pasado se tratase, el Topo vuelve a hacerse con el control del entorno catedralicio. Si antaño el animal era el protagonista de los mitos de los canteros, hoy es el nombre de un punto de encuentro imprescindible para los amantes de la buena mesa y los atardeceres frente a la piedra caliza.
La cuenta atrás termina este viernes. El Topo ya no está solo; ahora tiene un nuevo aliado para seguir conquistando el corazón (y el estómago) de León.
