- La localidad leonesa vive hoy su día grande con recepción de autoridades, misa, gran mercado y las jornadas gastronómicas en torno a su producto estrella
En ristras, a granel o en ramillete, la forma es lo de menos; lo importante hoy (y siempre) en Santa Marina del Rey es que el ajo repite, pero como el protagonista absoluto de una fiesta con siglos de antigüedad. Si el ajo es uno de los grandes ingredientes de la gastronomía española, en León, y especialmente en Santa Marina del Rey tiene su origen más arraigado.
Santa Marina del Rey vuelve a vibrar con el ajo y su tradicional encuentro de peñas (FOTOS)
Cientos de miles de cabezas de ajo copan las calles de la localidad leonesa, en una fiesta que comienza con la recepción de autoridades y la misa, para seguir con el concurso de enristrar ajo y durante todo el día el mercado para la venta de este producto llegados, no solo de toda la comarca, sino de toda la provincia.
Una jornada festiva que se convierte siempre en excusa para una semana festiva que comenzaba ya el sábado con el Encuentro de Peñas y que sigue con las jornadas gastronómicas con originales tapas que van desde el paté de ajo, hasta la ajonesa como acompañamiento de carnes y tortillas, y donde no faltan unas ricas sopas de ajo, que apetecen incluso a 30 grados.
Santa Marina está de fiesta y el Rey sigue siendo el ajo al que se venera y que es la base de una gastronomía que todos en León consideran ‘casa’.
