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martes, 6 diciembre 2022

La Guardia Civil entrega los premios a los ganadores del concurso ‘Tapa Benemérita’ con motivo de su patrona

La Guardia Civil ha entregado esta mañana los premios a los tres ganadores del concurso ‘tapa benemérita’ organizado con motivo de la Semana Institucional de la Guardia Civil, festividad de la Virgen del Pilar, que se está desarrollando durante esta semana en la ciudad de León y su provincia.

Se trata de una actividad diseñada para divulgar, de una manera lúdica, términos y cultura interna de la Guardia Civil entre todos los ciudadanos. De este modo, las tapas tienen nombres relacionados con la historia y funcionamiento del Cuerpo, lo que fomenta su conocimiento a través de preguntas a familiares o amigos por el origen de los términos. 

Se puede consultar el listado de tapas y establecimientos participantes a través de un mapa interactivo en: http://www.tapabenemerita.com/

Para determinar las tres tapas ganadoras, se estableció un jurado compuesto por tres integrantes (2 provenientes de la sociedad civil y componente del Cuerpo) que degustaron durante la semana las 19 tapas que participan en el concurso valorando una serie de criterios de puntuación, originalidad, innovación y creatividad, diseño visual, sabor y textura.

Los tres primeros clasificados han sido:

1º premio: restaurante ‘Lumiere’, con la tapa ‘las Correrías’ (aceituna gordal rellena de bacalao y mayonesa ácida). Calle Ancha 18, León.

2º premio: vermutería ‘Cervantes’, con la tapa ‘La Sirena’ (cono relleno de foie). Calle Cervantes 10, León.

3º premio: taberna ‘La Pulchra Leonina’, con la tapa ‘GAO’ (chorizo al vino con patatas fritas y pan de hogaza). Plaza de Puerta Obispo 15, León.

El resto de establecimientos y tapas participantes son los siguientes:

  • NEXT7 Calle Ancha 4, Bajo. Tráfico (patatas bravas divertidas)
  • Quédate Carolina Calle Ancha 11 Bajo. La Bandera (brocheta de pollo)
  • OFF Plaza San Marcelo 2. El GRS (tosta de pisto más sorpresa).
  • Sevilla Calle La Rua 6. Chirona (tortillita de camarón y sus presos )
  • El Indio Calle Murias de Paredes 4. El Corralillo (mollejas guisadas)
  • Bar Ñ Calle Santa Ana 26. La Pareja (brocheta de aceitunas con anchoa)
  • La Taberna de Colon Roa De la Vega 27 esq. El Atestado (chorizo al vino con pimiento de padrón)
  • El Zorro Pl. Torres de Omaña 5. Duque Ahumada (base de pan tomate anchoa y piparra)
  • Karuxa Snack&Beer Calle Regidores 5. La Brigadilla (rollo de pimiento de piquillo, queso, rúcula y nueves)
  • Clandestino C/Cervantes 1. La Comandancia (nachos con morcilla)
  • La trastienda del 13 C/ Ancha 1. El SEPRONA  (paloma de morcilla)
  • Topo Canalla Plaza Mayor 19. El Tricornio (pizza margarita especial)
  • Topo Plaza La Regla 9. El Tricornio bis (pizza margarita especial)
  • Camarote Madrid C/ Cervantes 8. La Teresiana (salmorejo verde especial)
  • Restaurante Ezequiel Calle Ancha 20. La Polilla (tosta de morcilla curada con higo agridulce del Bierzo y queso semicurado)
  • Mamá Tere Plaza Mayor 26. La Caimana (gyozas)

 

La actividad y los premios han sido patrocinados por los bodegueros leoneses ‘VILE-LA FINCA’. Han colaborado en la organización y diseño de la actividad el Círculo Empresarial Leonés, la Academia Leonesa de Gastronomía, la Guía Gourmet de León, y la Asociación de Hostelería.

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