• Aconseja que el patrón a seguir sea la dieta mediterránea

ICAL. La Sociedad Castellano Leonesa de Endocrinología, Diabetes y Nutrición recomienda de cara a estos días planificar las comidas y elaborar menús equilibrados para que las celebraciones navideñas no pasen factura a nuestra salud. Además, considera que es una oportunidad para pensar y elaborar menús equilibrados, no comprar cantidades de comida excesivas y así evitar cometer excesos.

La dieta mediterránea debe ser el patrón a seguir, restringiendo alimentos procesados, refrescos y bollería industrial. Además, según un comunicado recogido por Ical, también se apunta que es importante moderar el consumo de alcohol, especialmente en los días en los que se toma un aperitivo antes de comer.

Por otra parte, hay escoger alimentos de calidad y priorizar técnicas de cocinado sencillas y saludables, como son al vapor, al horno o a la plancha, evitando fritos, rebozados o empanados.
Al mismo tiempo, se asegura que no es recomendable saltarse las comidas, ya que lo ideal no es compensar el exceso sino prevenir el mismo. “Saltarse alguna de las comidas puede generar más hambre de cara la siguiente ingesta y esto llevar a tener más ansiedad y comer más cantidad. De ahí la importancia de planificar las comidas, y en vez de omitir una de las ingestas realizarla de manera menos copiosa”.

Además, la realización de ejercicio físico es fundamental siempre, no solo de cara a estas fiestas, y aunque sean días de celebración se debería intentar seguir con las rutinas habituales.
Por último, con respecto a lo dulces navideños, también se pide moderar su consumo. “Uno no puede consumir lo que no tiene en casa, por ello, la mejor manera de controlar el exceso es evitar comprar cantidades excesivas. También una idea puede ser limitar su consumo a los días festivos, y no mantener la bandeja expuesta y repleta durante todos los días del periodo que engloba la navidad”.