La Fundación Sierra Pambley de Villablino inaugura este martes 31 de marzo la exposición ‘El samartino’. El acto comenzará a las 18.00 horas. La muestra está promovida por el Club Xeitu. Además, cuenta con financiación de fondos europeos para actuaciones en reservas de la biosfera, concedidos por la Junta de Castilla y León.
Un recorrido por la tradición de Laciana
La exposición podrá visitarse durante los meses de abril y mayo. A través de ella, el público conocerá la historia de la alimentación en la comarca de Laciana. La muestra explica el proceso tradicional de la matanza del cerdo. También enseña cómo se elaboran sus productos derivados. Además, rinde homenaje a las mujeres de la zona. Muchas de ellas han mantenido vivas las recetas más representativas de la gastronomía local.
Presentación de un libro sobre ‘El samartino’
La inauguración incluirá también la presentación del libro ‘El samartino’. Se trata de una obra de 288 páginas. El libro incluye fotografías de Virginia Morán y Cristina Velasco. También cuenta con ilustraciones de Manuel Sierra. Los textos están firmados por Víctor del Reguero y Abel Díaz González.
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