- El Lumière acogió este lunes la cena de convivencia de la hostelería leonesa, donde se reconoció la labor de destacados establecimientos locales en un ambiente festivo
La hostelería de León volvió a demostrar su unidad con la celebración de su tradicional cena de hermandad, como en los viejos tiempos, pero con un motivo aún más especial este año: una entrega de premios a cargo del proyecto gastronómico Marmita Mía.
La cita tuvo como escenario el espacio Lumière, y los premiados fueron homenajeados por su trayectoria, esfuerzo, innovación y calidad. Locales y personas referentes en la gastronomía leonesa. Como autoridades, estuvieron presentes y entregando premios el presidente de la Diputación de León, Gerardo Álvarez Courel, así como el vicepresidente y responsable del área de Productos de León, Roberto Aller Llanos.
Reconocimientos a la excelencia local
Durante el acto, se procedió a desgranar los galardones que Marmita mía concedió a los establecimientos seleccionados en esta edición. Entre los premiados, destacaron nombres propios que definen la identidad culinaria leonesa:
- Excelencia Hostelera — Rúa 11, recogido por Rubén Lera y entregado por el vicepresidente de la Diputación, Roberto Aller.
- Trayectoria Hostelera — Recreo de Resti, que por motivos personales no pudo acudir a recogerlo.
- Tradición Hostelera — Bodega Regia, para Marcos Vidal, entregado por Alberto Reyes del Grupo Oblanca.
- Innovación Hostelera — Mauro Suits, recogido por Carmen de Celis, responsable de los Aparta hoteles, entregado por Nacho Aleonso de Proequip.
- Revelación Hostelera — Karn&Co, recibe Jesús Padierna y entrega el premio Javier Gutiérrez, comercial Javier Gutiérrez.
- Expansión Hostelera — Grupo Sibuya, recibido por Kima Fuentes y entregado por Jorge Núñez, responsable de AID Energy.
- Mejor Camarero — Dani Giganto, recibe el homenajeado y entrega Pablo Rodríguez de Avanza Quimpanor.
- Mejor Hostelero- José Gordón por la Bodega El Capricho de Jiménez de Jamuz, entrega el premio Javier Vega, presidente de la Cámara de Comercio de León.
- Premio Honorífico, por los 100 años de trayectoria en la hostelería – Casa Benito, recibe Jesús Méndez, entrega el presidente de la Diputación, Gerardo Álvarez Courel.
Reconocimiento a quienes sostienen el hogar
Durante la entrega del Premio Honorífico, galardón sorpresa, Jesús Méndez de Casa Benito, quiso hacer un reconocimiento especial a las mujeres, a esas madres, esposas, hermanas y empleadas que sostienen la hostelería, casi siempre desde la sombra, en las cocinas, detrás de las barras… y que son el alma que hace que la llama de los locales siga viva.
Un encuentro de pie y festivo
Durante la entrega del Premio Honorífico, Jesús Méndez, La organización apostó por un formato dinámico para fomentar el contacto entre los profesionales del sector, facilitar la charla y el encuentro, así como el intercambio de opiniones. Los asistentes pudieron disfrutar de un gran cóctel de pie, facilitando el intercambio de impresiones en un tono distendido.
La nota musical la puso DJ Dany Martín para todo aquel que quiso alargar la velada entrada la noche.
Galería de fotos:
LEÓN 24 HORAS
El Diario de Información Independiente de León
