- Ali y Lucho, dos venezolanos ya un poco cazurros, tienen en este pequeño restaurante del barrio de El Ejido un sueño cumplido: “un espacio donde el cliente se sienta como en casa”, que está a punto de cumplir dos años en la capital leonesa
Es de sobra sabido que una muy buena parte de los mejores momentos de una vida ocurren en torno a una mesa. Una mesa en la que compartir un bocado y un vaso con el que se pueda brindar y celebrar. El qué es lo de menos, lo importante siempre es el con quién. Es la idea que tenían clara Ali y Lucho cuando iniciaron un proyecto que va mucho más allá de una pequeña pizzería. “Con Lucho’s queríamos ofrecer comida sencilla, cercana, para compartir, para celebrar y para sentirse bien”, explica ella, que no deja de sonreír. “No es italiano, ni americano, es Lucho’s, la mejor pizza artesanal”, advierten en sus redes sociales.
La aventura gastronómica de esta pareja arrancó allá por 2009, hace década y media, cuando partieron de su querida Venezuela para ver mundo y disfrutar de una vida que allí no auguraba muchas alegrías. Su casa de comidas ha pasado por Panamá, Ecuador o México hasta asentarse “con toda la ilusión” -en mayo hará dos años- en León.
¿Por qué León, por qué El Ejido? Tenían amigos en la ciudad y se sintieron acogidos desde el primer momento. “Nos enamoró su gente, su ritmo de vida y el ambiente de barrio, era el lugar perfecto para retomar este proyecto”.
Durante su periplo viajero han aprendido mucho, han crecido, y de toda su experiencia nació su local de León, donde se sienten “como en casa” haciendo sentir como en casa a sus clientes, “que ya son muchos y muy fieles”.
“El apoyo de los vecinos, clientes y comercios cercanos ha superado cualquier expectativa. Nos sentimos profundamente agradecidos por el cariño que recibimos a diario”, dicen emocionados a León24horas.
Para Lucho y Ali, “la pizza siempre une”, como la comida. Lo que querían, ofrecer un lugar donde disfrutar en torno a una mesa, es ya un sueño cumplido.
¿Y qué les gusta más a sus clientes? ¿La pizza? ¿Las lasañas? “La pizza de la casa siempre triunfa, pero también las más especiales y atrevidas tienen su público fiel, como la Hawaina, y eso nos encanta”. Si tienen que elegir una, “aunque eso es como elegir sólo a uno de los hijos”, a Lucho le roba el corazón ‘la ChoriLucho’, y a ella, ‘la Pesto’, “¡aunque también depende mucho del día!”. Las lasañas, y podemos dar fe, están deliciosas: de ternera, de pollo, vegetariana.
En León se sienten felices, hasta han comprado casa, y están enamorados del barrio donde trabajan cada día . “Ver caras conocidas nos hace sentir en casa, ese ambiente auténtico de comunidad que hoy en día es un tesoro”, dice Ali. No debe de ser fácil a veces vivir tan lejos de los suyos (son de Lechería, estado Anzoátegui, en la costa oriental de Venezuela), pero tratan de enfocarse en lo positivo, “en lo que estamos construyendo aquí y en mantenernos muy conectados con los nuestros, aunque sea a distancia”.
Apenas unas semanas después de la ‘caída forzosa’ de Maduro a manos de Trump, cuentan que lo vivieron con mucha emoción e incertidumbre. “Seguimos pendientes de nuestras familias, esperando siempre que las cosas mejoren, con esperanza y resiliencia”.
Sobre cómo planean su futuro, si es que alguien lo pudiera planear, ellos están felices y asentados en León, “nuestro hogar”, y de momento aquí se quedan, con su pequeña casa de comidas de El Ejido. “Aquí estamos construyendo algo que amamos, y eso pesa muchísimo”, dice Ali, que no ha dejado de sonreír mientras atiende la barra, a los clientes que van llegando al comedor y responde la batería de preguntas de la periodista.
Pizzas ricas, lasaña muy recomendable y un trato cercano y familiar. Gente sencilla, amable, con ganas de agradar y hacer felices a los comensales, coman allí o pidan la comanda para disfrutarla en casa. “Este proyecto no existiría sin la comunidad que lo rodea”. Y en el tamaño de esa comunidad creciente mucho tiene que ver lel buen trato y la dulzura de los anfitriones de Lucho’s. Para volver.
Pizzería Lucho’s. Calle José María Fernández, 31. 695 907171. Abierto de miércoles a domingo, de 12:30 a 16:00 y de 20 a 23 horas. Comedor y para llevar.
Susana Martín
Periodista. He hecho un poco de todo en el maravilloso oficio de contar historias: prensa, radio, montar el primer digital de León, reportajes de investigación sobre lo que otros intentan silenciar o colarme en una cárcel para entrevistar a dos asesinas. Creo en el periodismo como servicio público e intento mantener una mirada objetiva. Me gusta mucho escribir, escuchar, vivir, leer, las burbujas y otros 'pecaos'. Tengo pocos miedos.
