El aroma a parrilla y a sopas de ajo vuelve a llenar este fin de semana el recinto ferial de Cistierna. El Ayuntamiento organiza la XXIX Feria de Santa Catalina y las XXII Jornadas de la Matanza, una cita que combina tradición, gastronomía, mercado artesano y pasacalles y que se prolongará durante el sábado 22 y el domingo 23 de noviembre.
El cerdo, protagonista del sábado
La actividad arrancaba este sábado a partir de las 11:00 horas con la toma de la parva y los preparativos de la matanza, a cargo del Club de Entibadores Palentinos, que también mostraba al público el despiece del animal y las herramientas ligadas a esta tradición. Al mismo tiempo abrían los stands de la feria.
La mañana incluyó un taller infantil “Crea tu piñarbol de Navidad”, dirigido por Cruz Roja Juventud, la actuación de la Agrupación de Gaitas y Percusión Zarzagán, la inauguración oficial por parte de las autoridades y la primera gran degustación de productos del cerdo. Desde ese momento comenzaba el V Concurso al producto agroalimentario más innovador, en el que participan diferentes productores de la comarca.
Por la tarde, el protagonismo será para los talleres de atrapasueños y de cestería, pensados para público infantil y adulto. A las 20:00 horas, la Banda de Música de Cistierna recorrerá el recinto ferial en pasacalles antes de la tradicional degustación de sopas de ajo, uno de los momentos más esperados de la jornada.
Durante todo el día, además, se celebrarán las III Jornadas del Tapeo, organizadas por la Cofradía del Cocido Montañés y el Ayuntamiento, con bares y cafeterías ofreciendo tapas inspiradas en este plato emblemático de la montaña leonesa.
Pendones y baile tradicional para el domingo
El domingo 23 la feria volverá a abrir temprano, a las 10:30 horas, con un pasacalles del grupo Dulzaina y Tamboril. Después llegará de nuevo la parva y se sucederán los talleres de cestería y chapas, estos últimos pensados especialmente para los más pequeños.
Uno de los momentos centrales del día será el desfile de pendones, que partirá del Museo del Ferroviario y llegará hasta el recinto ferial, donde se presentarán las enseñas participantes. A continuación está prevista la actuación del grupo de bailes tradicionales Xeitu, que pondrá banda sonora a la hora del aperitivo entre puestos de embutidos, repostería, artesanía y productos de la zona.
A las 14:30 horas se entregará el diploma al producto más innovador del certamen y se sortearán varios lotes entre el público comprador.
Cierre con espectáculo infantil y concierto de Santa Cecilia
La programación se completará por la tarde con el espectáculo infantil “En el patio de mi casa”, en la Casa de la Cultura, y con el concierto de Santa Cecilia que ofrecerá la Banda de Música de Cistierna en el cine Mary a partir de las 19:30 horas, con un homenaje especial al músico Argimiro Reyero.
Con este programa, Cistierna vuelve a convertir la Feria de Santa Catalina en una de las grandes referencias del otoño en la Montaña Oriental leonesa, un punto de encuentro en torno a la matanza tradicional, los productos de nuestra tierra y la música popular.
En la galería de imágenes puede verse el ambiente y algunos de los momentos más destacados de la jornada.
